Ликер — это напиток, который приготовлен на основе крепкого алкоголя (коньяка, бренди, виски) с использованием различных наполнителей, придающих вкус и аромат. Это могут быть орехи, травы, специи, ягоды и фрукты. Крепость ликеров находится в диапазоне 10-40%. Лучшие ликеры производятся во Франции, Италии, Нидерландах. В этом разделе представлены знаменитые ликеры от производителей с прекрасной многолетней репутацией.
Производство ликера в тетрапаках
Выделяют два способа производства ликеров: мацерация и дистилляция. В первом случае наполнители ликера вымачивают в чистом этиловом спирте, вине или бренди, затем настойка фильтруется и разбавляется водой, или же, напротив, закрепляется спиртом до требуемой крепости. Мацерация может происходить в течение длительного времени — недели и месяцы.
Во втором случае ингредиенты, придающие вкус, вымачиваются в спирте или бренди в течение короткого времени (максимум неделю), затем смесь проходит однократную дистилляцию, в ходе которой выделяется "сердце" напитка, затем дистиллят разводят водой до нужной крепости. Самые вкусный и ароматный ликер — это тот, что выдержан в дубовой бочке.
Наш магазин специализируется реализацией самого большого ассортимена алкоголя в тетрапаках: вино в тетрапаке, виски в тетрапаках и в стекле, водка в тетрапаке, коньяк в тетрапаке. А также у нас есть экзотический алкоголь, такой как бренди, джин, ром, абсент и конечно же ликер